Пу Эр - напиток, который повышает работоспособность, оказывает благоприятное воздействие на пищеварительную систему, активизирует работу печени и желчного пузыря, метаболические процессы, снижает давление, выводит токсины, улучшает цвет кожи и снижает уровень холестерина. В процессе изготовления Пу Эра используются листья старых чайных деревьев, которые подвергаются процедуре «убивания» зелени, скрутке, просушке. Существуют два вида Пу Эра: Шен Пу Эр (Сырой Пу Эр) и Шу Пу Эр (Готовый Пу Эр), которые отличаются процессом ферментации.