Ку Дин - Волшебный чай!
Целебные свойства
Кудин — напиток, получаемый завариванием высушенных листьев падуба широколистного. Относится к Кху Ча — так называемым «горьким чаям».
Этот напиток полезен людям всех возрастов, ведущим активный образ жизни, для восстановления сил после болезни, операции, при нервных расстройствах, усталости, при соблюдении диеты и просто как поставщик в организм нужных витаминов и минералов.
С точки зрения Китайской традиционной медицины, Ку Дин по своей природе "очень горек и холоден", идеально убирает жар и с ним "все болезни". Ку Дин очень любим китайскими врачами, которые сами его охотно пьют и рекомендуют при некоторых болезнях сердца.
Ку Дин обладает противовоспалительным эффектом, выводит яды и шлаки из организма. Оказывает мочегонное действие, снимает похмельный синдром, снижает кровяное давление, способствует похудению и снижению веса, стимулирует сердечнососудистую деятельность, противодействует образованию раковых опухолей, помогает организму противостоять радиации. При регулярном употреблении дает жизненную силу, долголетие, очищает организм!
Согласно исследованиям, Ку Дин содержит практически все витамины и необходимые вещества для поддержания нормальной жизнедеятельности человека. Это смолы, волокна, летучие масла, танин, встречающийся во многих растительных веществах. Кроме этого - каротин, витамины группы А, С, Е, В1, В2, комплекс витамина группы В в более высокой концентрации чем в прополисе, рибофлавин, никотиновая кислота, пантотеновая кислота, биотин, магний, кальций, железо, натрий, калий, марганец, кремний, фосфаты, сера, соляная кислота, хлорофилл, холин, иноситол.
В своих выводах ученые отметили, что растение с таким количеством существенных и жизненно важных питательных веществ - необычайно редкое явление в природе!
Изготовление
Ку Дин приготавливается из листьев Падуба широколистного — субтропического вечнозелёного растения.
Листья собираются и обрабатываются в соответствии с древними технологическими принципами.
Едва только зазеленеют молодые листочки, их собирают, скручивают, прокаливают на огне или высушивают на солнце, полученный чай делят по сортам в зависимости от качества сырья и переработки.
Способ заваривания
Первый глоток Ку Дина производит необычное и неизгладимое впечатление. Вкус чая - чистый, выражено горький, который вначале кажется даже неприятным. Однако, мощное сладкое послевкусие, появляющееся после первого глотка, заставляет забыть о горечи.
Напиток готовится аналогично чаю — сухая заварка заливается горячей водой и настаивается. При приготовлении Ку Дина важно соблюсти температурный режим: при заваривании 100-градусной водой получается напиток полынной горечи, при заваривании 80-градусной водой — напиток с тонким, благородным вкусом.
Для смягчения горького вкуса - можно добавить ложечку меда и дольку лимона.
Особенно любим Ку Дин китайскими врачами, которые пьют его для поддержания функции сердца. Для заваривания не стоит брать много Ку Дина – достаточно 1\2 иголки на человека.
